Croustade aux pommes et pommes : toutes nos recettes

Une tourte feuilletée aux pommes aussi belle que gourmande, originaire de l'Aveyron

Pommes fondantes marinées à l'armagnac et à la fleur d'oranger, emprisonnées dans de fines feuilles de pâte filo beurrées puis chiffonnées en surface pour former une croûte aérienne et dorée : dès la sortie du four, l'odeur de sucre chaud, de pommes cuites et d'armagnac embaume toute la maison. Un dessert de terroir gascon d'une élégance rustique incomparable.

Je vous propose aujourd'hui de préparer pour le dessert une savoureuse croustade aux pommes, une version pour adulte avec un petit "twist" grâce à l'ajout de canneberges et réduit à l'érable, une liqueur qui combine gin et sirop d'érable. Une recette toute simple mais qui saura combler les papilles de vos convives.

Envie de croustade aux pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.

Nous vous proposons aujourd'hui une spécialité du Sud-ouest, la croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux. Tantôt appelé croustade, tantôt appelé pastis gascon selon la région, parfois tourtière ou pastis landais, ce dessert se réalise soit aux pommes ou aux pommes et aux pruneaux comme dans notre version du jour.

Vous êtes tenté par une recette de pastis gascon fait maison ? Testez cette recette de cuisine du sud-ouest et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Recette hyper facile, légère et délicieuse!

Une croustade facile et gourmande aux pommes, aux amandes et pâte filo

Envie de tarte aux pommes façon croustade gasconne ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Croustade aux pommes ? Découvrez cette recette de feuilles de brick et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Croquant et moelleux à la fois !